「ブルダック」と「辛ラーメン」どっちが辛い？韓国即席麺ＢＩＧ２比較

韓国ラーメン

2024.11.192024.05.30

Q:韓国即席麺BIG2の「ブルダック」と「辛ラーメン」はどっちが辛いのか？

今回は、年間100杯以上食べる韓国在住のラーメン好きが、この疑問に答えます。

答え：ブルダックのほうが辛い

では、どのくらい違うのかなど、くわしく見ていきましょう。

Q:「ブルダック」と「辛ラーメン」はどっちが辛い？

A:ブルダックのほうが辛いです！！

☆辛ラーメンのスコヴィル値は、『3,400 SHU』

☆ブルダック炒め麺（オリジナル）のスコヴィル値は、『4,404 SHU』

スコヴィル値（SHU）とは、唐辛子の中にカプサイシン（辛味物質）がどれほど含まれているかの割合を示す辛さの単位です。

このように辛さを表す単位スコヴィル値で比較して、ブルダックのほうが辛いことが分かります。

さらに辛ラーメンはスープがあるため、麺自体には辛さが少し弱まりますが、ブルダックは汁が無いので、麺にもろに辛さが絡みついて、より辛く感じます。

さっきは、「辛ラーメン」と「ブルダック炒め麺（オリジナル）」を比較し、ブルダックのほうが辛いことを解説しました。

しかし、ブルダックは約20種類もありますので、辛ラーメンのほうが辛いブルダックもあるんです。

以下、「辛ラーメン（3,400 SHU）」より辛くないブルダック一覧です。